2019年9月9日下午，后勤管理处王建国处长行政楼第三会议室组织召开食堂管理工作专题会议，林爱玲科长主持会议，后勤处总务科、食堂负责人、超市负责人参加了会议。
林爱玲科长首先对上学期的食堂保障工作及学期初食堂准备工作进行总结，对食堂积极配合学校工作给予肯定。并要求食堂做好日常食品卫生及安全工作，落实台账建立、食品留样、规范操作、员工培训等常规工作。
王建国处长强调，食堂是学校的窗口，代表了学校后勤服务的形象，要求食堂牢牢把握稳定、安全两个重点，要做到稳定物价、稳定供餐，保证低价菜、免费汤供应，尽可能给予贫困生帮助，提供勤工俭学机会；落实用工安全、食品卫生安全、操作安全，做到资格审查、资质审查、登记造册，做好食材渠道管控、台账建立、食品留样、生熟区分存放、厨余处置、食材加工。
本次会议还对食堂外环境卫生保洁、食堂消杀等内容进行讨论，现场确定处理方案。
后勤管理处
2019年9月10日
